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超美味的莲藕肉丸
超美味的莲藕肉丸
微笑雨(菱桐)
收录时间:2022-12-28 16:28:38 热度:6320℃
1张图片
“
吃了才知道美味,含有陈皮、米酒、胡萝卜等天然香气!
”
食材明细
主料
莲藕
小块
红萝卜
小块
鲜肉
适量
葱
适量
生姜
2片
自制陈皮
5小片
辅料
五香粉
适量
盐
适量
油
适量
淀粉
适量
酱油
适量
自制米酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
超美味的莲藕肉丸的做法步骤
1
材料如图,莲藕洗净去皮。
2
陈皮用温水泡软。
3
莲藕、红萝卜各擦成末,葱、陈皮各切碎末。
4
精肉,剁碎。
5
加入淀粉,五香粉,盐,鸡蛋,酱油搅拌成糊。
6
逐个捏成圆丸子放盘中。
7
整盘放蒸锅中。
8
加盖,蒸5分钟。
9
油锅烧热,放姜片。
10
放蒸半熟的的肉丸。
11
入水烧开,放自制的米酒。
12
中火烧10分钟(中途要给肉丸翻面),揭盖看汤汁快收干时,放盐炒均匀。
13
一定要试试!
本次制作《超美味的莲藕肉丸》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
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