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农家菜饭

收录时间：2022-11-20 02:45:48 热度：1937℃

农家菜饭的做法

1张图片

“ 这是用我们家的土灶烧的，就是用木材烧火，有个大锅子，煮饭会有锅巴，超级好吃 ”

食材明细

主料

青菜适量
五花肉 适量
大米适量
糯米适量

辅料

油适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

农家菜饭的做法步骤

1
青菜洗净切小段，大米和糯米混合淘洗，五花肉切成小块
2
热锅放入少许油，把五花肉倒入，慢慢把肉里面的猪油熬出，要把肉熬到变焦焦的就可
3
倒入青菜快速翻炒，青菜有一点变样是把米，少许盐和味精倒入，用铲子翻动一下使得青菜和米很均匀混合
4
加入水，水要比平时煮饭的水要少一些
5
盖上锅盖，直到闻到有焦香味飘出就好啦，再闷15分钟就出锅了

制作小窍门

青菜一定要多一点
水加的少因为青菜中含有水分

本次制作《农家菜饭》所使用的厨具：其它、焖烧锅

菜谱标签：主食家常菜自制食材

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