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咖喱蛋炒饭

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收录时间：2022-12-08 07:04:03 热度：6252℃

咖喱蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 一大碗

辅料

鸡蛋 3个
香菇 7-8朵
黑木耳 一小把
胡萝卜 1个
火腿片 适量
芹菜适量

配料

咖喱粉 适量
盐适量
生抽适量
糖适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

美食特点

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱蛋炒饭的做法步骤

1
分别泡发香菇和黑木耳
2
将香菇，黑木耳，胡萝卜，芹菜，火腿分别切丁
3
准备好所有食材，鸡蛋磕在碗里，加少许盐，胡椒粉，打匀
4
炒锅加热倒入玉米油，分别下胡萝卜丁，香菇丁，火腿丁，黑木耳丁炒熟
5
盛起
6
鸡蛋炒熟，备用
7
留适量油加2勺咖喱粉小火炒香
8
加米饭翻炒
9
加配料，加盐，生抽，糖，翻炒均匀
10
加入芹菜末，鸡精，炒匀
11
加入炒熟的鸡蛋，翻匀
12
完成，盛盘，可以开吃了
13
再来一张，好香啊

本次制作《咖喱蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜夏季食谱秋季食谱

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