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花生炖凤爪
花生炖凤爪
颜色不明
收录时间:2022-11-21 22:48:09 热度:3437℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
4个
辅料
红皮花生
1把
配料
姜
4片
小葱
3根
料酒
1大勺
盐
适量
白胡椒粉
少许
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
花生炖凤爪的做法步骤
1
姜切片,有4小片即可。小葱洗净打成结备用。鸡爪洗净切去指甲(能叫他指甲吧),再将每个鸡爪截成两段备用。
2
用清水和一勺料酒将鸡爪焯水,水开后略煮两分钟捞出冲洗干净。利用这个时间把花生剥好冲洗干净。
3
将焯好的鸡爪、花生、葱结、姜片加入电压力锅内胆中,加入没过材料1个指节的清水。插好电源,选择加压30分钟左右即可。
4
电压力锅工作结束后转到砂锅中,加入适量食盐和白胡椒粉小火炖上10分钟,出锅前撒入一点小红椒圈。
本次制作《花生炖凤爪》所使用的厨具:电压力锅、砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
晚餐
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