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红烧栗子鸡栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用；
栗子功效主要为养胃健脾，补肾强筋，活血止血；
栗子与鸡搭配，堪称完美经典，栗子软糯，鸡肉鲜香！ ”
食材明细
美食特点
红烧栗子鸡的做法步骤
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栗子买得少点了，加了点胡萝卜，味道也是不错的； 将小鸡腿洗净砍成两半，胡萝卜切厚小块，姜切片，葱蒜切碎，栗子剥好皮备用
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倒入胡萝卜，倒入生抽、老抽、白糖、再翻炒一会，给鸡腿肉上上色（拍漏了一张）
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翻匀后，倒入适量热水，没过鸡块，大火烧开后，中小火焖烧至汤汁浓稠即可关火
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制作小窍门
剥板栗小窍门：板栗买回来先洗干净，在表面上划上十字花刀，然后加入热水中煮5分钟左右关火，这样栗子壳会爆开利于剥落
本次制作《红烧栗子鸡》所使用的厨具：炒锅
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