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紫薯芝士，健康，漂亮。。。
因为是弟弟生日，而这个季节没有漂亮的水果，所以相中了紫薯，简单得来又健康。
此方一共做了1个6寸和1个5寸的圆形蛋糕模，两个水晶杯及两个圆形中号纸杯，估计份量可以等于一个8寸蛋糕模。 ”
食材明细
美食特点
我们都很幸福 —— 紫薯芝士冻的做法步骤
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1
趣多多饼干用搅拌机打碎，黄油加热溶化后与饼干混合好，压实在模具底，放冰箱保存。
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2
鱼胶粉用饮用水泡开后，隔水慢火加热至完全溶化，待用。
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5
紫薯蓉过筛。这可是个体力活，我用了一个半小时，手都累酸了。可为了芝士蛋糕更细腻，也值得。
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9
依次加入细砂糖，椰浆，纯奶和淡奶油，搅拌均匀，最后加入鱼胶粉，彻底拌均。
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10
倒入蛋糕模，轻磕几下，震出气泡，包好保鲜膜后，放冰箱冷藏4小时以上或过夜更佳。让芝士的味道完全释放出来。
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11
淡雅的紫，无须过多的装饰，撒了些椰蓉上面，洒几粒银珠，给老弟生日的，所以放了一包M&M在上面，童趣可爱，颜色艳丽，又超级的简单。
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12
我上传不了更多的成品图，在这里直接放上去了。水晶杯的，留给自己享用。
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13
这个也是同样的装饰，不过上面放了几粒石榴，好看不？送给朋友兼邻居分享的。
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制作小窍门
紫薯过筛不难，只是需要耗费些时间，要有耐心。
本次制作《我们都很幸福 —— 紫薯芝士冻》所使用的厨具：搅拌机
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