菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 邵氏猪蹄

邵氏猪蹄

收录时间：2022-11-18 19:35:03 热度：455℃

邵氏猪蹄的做法

2张图片

“ 本想来个特写，结果手机不给力，就凑合着看吧，哈哈哈。看着热气腾腾的猪蹄，神马都是浮云。 ”

食材明细

配料

料酒适量
干辣椒 一个
大料 2个
花椒 8个
冰糖适量
姜适量
葱适量
老抽适量
生抽适量

辅料

葱伴侣豆瓣酱 适量

主料

猪蹄一对

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

邵氏猪蹄的做法步骤

1
收汁，可开大火。这时候猪蹄吃起来会粘手哦，超级好吃。女生试试吧
2
加入盐，豆瓣酱，生抽，老抽，炒匀上色
3
将上好色的猪蹄倒入炖锅中，倒入开水，加入葱姜。烧开后改小火，炖大概40分钟。
4
倒入炤好的猪蹄
5
加入少量的葱姜
6
锅中做油，加入花椒、大料、干辣椒爆香，加入冰糖（本来是要研磨的，自己偷懒就整块加入了）
7
猪蹄入热水中焯一下，放入姜片。漂去血沫，捞出后用凉水冲洗一下，更有弹性

本次制作《邵氏猪蹄》所使用的厨具：焖烧锅、汤锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

安胎小寒霜降减压主食美白焗饭重庆小吃宴客菜润肺止咳抗过敏羹类下饭菜雨水中秋立春家常菜哺乳期