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芹菜炒鸡柳
芹菜炒鸡柳
孙伟骅_charun
收录时间:2022-11-18 10:55:42 热度:3796℃
1张图片
“
会做家常菜最简单不过了 即使再忙 百忙中抽出15分钟来做这道菜也是很值得的
”
食材明细
主料
鸡丁
200g
芹菜
100g
辅料
红椒
50g
配料
黑椒汁
10g
黑胡椒粉
5g
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芹菜炒鸡柳的做法步骤
1
先将鸡肉切成鸡丁 然后用黑椒汁和黑胡椒粉将鸡丁腌制半小时 我因为家里没生抽就加了点酱油上去看上去颜色发黑
2
将芹菜也切小丁状 在滚水中抄一下捞起 红椒切成丝状 红椒的作用主要是增色 显得菜品更亮些 其次是增香
3
将油锅点起 放入葱姜末爆香 然后放入鸡丁炒5分钟 再放入红椒继续炒2-3分钟后放入芹菜粒 火调至中大火烧10分钟 直至鸡丁中的汁水收干即可关火
本次制作《芹菜炒鸡柳》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
热菜
家常菜
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