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啤酒鸡翅尖

灵草
收录时间：2024-05-10 17:34:33      热度：8926℃
啤酒鸡翅尖的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡翅尖 400g
  • 啤酒 1瓶
辅料
  • 姜蒜片 适量
配料

美食特点

啤酒鸡翅尖的做法步骤

  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：1
    1
    所有材料洗净备用
  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：2
    2
    锅里放水烧开，下鸡翅尖焯2分钟
  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：3
    3
    把焯好的翅尖洗净沥水
  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：4
    4
    锅里放油加糖炒出糖色，下鸡翅尖炒至上色
  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：5
    5
    稴着放入适量的酱油炒均
  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：6
    6
    再放入适量料酒和盐翻炒下
  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：7
    7
    放入姜蒜片炒香
  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：8
    8
    最后倒入啤酒，开中火
  • 啤酒鸡翅尖的做法步骤：9
    9
    等汁剩两三成时，开大火收汁即可

制作小窍门

倒入啤酒后，不要开小火慢煮，不然啤酒味会挥发没了，吃起来感觉不到酒味
本次制作《啤酒鸡翅尖》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃   热菜   闽菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

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