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“ 这个吐司继续没有达到手套，1050G的面团给我发出个小矮子，还好配方强大，汤种的湿润保证了吐司还是能够松软拉丝，味道还是不错的。
方子来自孟老师，有改动 适用于850g大模（揉面到位的时候入模面团量可以减） ”