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椒盐翡翠卷

收录时间：2022-12-02 13:27:44 热度：416℃

椒盐翡翠卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
菠菜一把

辅料

葱一把

配料

花椒油 适量
盐适量
酵母适量

美食特点

葱香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

椒盐翡翠卷的做法步骤

1
菠菜加少许水，用果汁机打成汁，滤掉渣。面粉加酵母，菠菜汁揉成面团，静置发酵半小时以上。
2
炒锅入油，炒香葱段。
3
将发好的面团擀成大片，均匀涂上花椒油一大匙，全部葱油，盐一大匙。
4
卷起，切小段。
5
筷子在面上中间压一道深印。再双手各抓住上下两头，像拧毛巾一样拧一下，扭出花卷。上屉大火蒸25分钟。
6
成品

本次制作《椒盐翡翠卷》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜夏季食谱

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