菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五味苦瓜

五味苦瓜

收录时间：2022-11-24 14:38:38 热度：5130℃

五味苦瓜的做法

1张图片

“ 五味俱全，爽脆回甘。 ”

食材明细

主料

苦瓜 2根

辅料

葱末两汤匙
姜末一汤匙
蒜末一汤匙
红辣椒末 一汤匙

配料

麻油一大匙
生抽两汤匙
糖一大匙
香醋一汤匙
味素适量

美食特点

苦味口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

五味苦瓜的做法步骤

1
苦瓜去籽切薄片，加冷水放冰箱冰镇半小时，换水再冰半小时，再换一次水，去除苦瓜的多余苦味，使之爽脆。待用。
2
炒锅放少许油，爆香葱姜蒜。再加入红辣椒略炒。倒入碗中。
3
加入麻油，生抽，糖，醋，味素调成汁。
4
苦瓜沥掉水，摆盘中，浇上调味汁。酸甜苦辣咸，五味俱全。苦瓜脆爽回甘。

本次制作《五味苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

小清新云贵小吃二月二印度菜上海菜白露外国美食豆浆重庆小吃芝士蛋糕霜降开胃清肺止咳生日便秘流感传统美食宴客菜