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梅菜苦瓜
梅菜苦瓜
A苹果小厨
收录时间:2022-12-31 16:25:27 热度:3152℃
1张图片
“
吃多了大量含油脂类、肉类的朋友,不妨做做这个菜,梅菜的浓香伴着淡淡的苦味,很让人回味,减肥的朋友也要积极拥护哈
”
食材明细
主料
苦瓜
二根
梅干菜
一小把
辅料
盐
适量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
梅菜苦瓜的做法步骤
1
苦瓜两根,洗净备用。
2
对剖后,去瓤。
3
切成斜刀薄片,放入盐水中浸泡。
4
梅干菜一小把,温水泡发。
5
葱一小段切丝,蒜两三瓣切片。
6
梅菜洗净,苦瓜捞出沥水。
7
热锅放油,入葱蒜爆香。
8
入苦瓜略翻炒。
9
加入梅干菜翻炒后调味出锅。
制作小窍门
1、苦瓜要切薄片
2、用盐水泡过可使苦味减轻
3、苦瓜要保持翠绿出锅
4、梅菜一定要反复清洗去沙土
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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