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腐乳葱花饼

收录时间：2025-04-08 05:53:24 热度：4951℃

腐乳葱花饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 适量
糖适量
葱花适量
油适量

美食特点

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

腐乳葱花饼的做法步骤

1
将发酵粉加少量温水再加少许糖中搅拌均匀倒入面粉中,和成光滑的面团;盖上保鲜膜将面团发酵一个半小时左右，当面团发酵至原来体积两倍大时即可。
2
将3块腐乳捣成泥状,切葱花备用。
3
将发酵好的面团擀成面皮，将腐乳泥涂抹在面皮上。
4
再将面皮对折。
5
用擀面杖将对折的面皮再擀开,抹上一层薄油撒上葱末。
6
将面皮从一边开始卷成一个长条
7
再将长条盘起。
8
再擀开成一张圆饼，再放置二十分钟让其进行二次发酵。
9
饼铛刷油，放入圆饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可。

菜谱标签：主食家常菜

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