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开胃下饭菜【蚝油牛肉】

亚希珍祥
收录时间：2022-11-14 12:00:18      热度：3593℃
开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 牛肉 500克
  • 青葱 适量
  • 姜 适量
辅料
  • 李锦记鲜味酱油 1汤匙
  • 绍兴酒 1茶匙
  • 鸡精粉 适量
  • 清水 3汤匙
  • 玉米粉 2汤匙
配料
  • 李锦记鲜味蚝油 2汤匙
  • 糖 1茶匙
  • 胡椒粉 少许
  • 李锦记胡麻油 适量

美食特点

开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤

  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤：1
    1
    牛肉逆纹成薄片用腌料腌制10分钟。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤：2
    2
    姜切丝，青葱切段。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤：3
    3
    调好酱汁备用。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤：4
    4
    腌好的牛肉放进热油中过油捞出。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤：5
    5
    热少许油炒下姜丝，倒入葱段，牛肉和调味料。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤：6
    6
    快速地拌炒均匀即可。
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤：7
    7
    【蚝油牛肉】
  • 开胃下饭菜【蚝油牛肉】的做法步骤：8
    8
    趁热配饭吧！
本次制作《开胃下饭菜【蚝油牛肉】》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签： 热菜  

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