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苦豆花卷
苦豆花卷
风再起时~
收录时间:2022-11-19 00:49:32 热度:3239℃
1张图片
“
做好了苦豆粉,就可以做花卷了,嘿嘿,我还是第一次做花卷,苦豆其实并不苦,加了苦豆的花卷味道很香呢,他们都爱吃
”
食材明细
主料
面粉
350克
苦豆
适量
辅料
干酵母
3克
玉米油
适量
美食特点
苦味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
苦豆花卷的做法步骤
1
原料图
2
将面粉加酵母水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖出发酵一小时左右
3
发酵后的面团有原来的两倍左右大
4
取出,擀成长方形的面片
5
用刷子刷些玉米油在面片上
6
均匀的洒上苦豆粉从一端轻轻卷起
7
卷好后切成2厘米左右宽的剂子
8
取上两个剂子叠起
9
用筷子从中间压下去
10
用手向相反方向一拧就可以了
11
放蒸锅里稍醒一会,大火蒸20分钟即可,美味的花卷就做好了
本次制作《苦豆花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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