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川香蒸茄子
川香蒸茄子
墨涅尔
收录时间:2024-06-03 10:33:54 热度:1431℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
青红椒
适量
配料
豆瓣辣酱
适量
蒜
适量
葱段
适量
蚝油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
川香蒸茄子的做法步骤
1
茄子切厚片,撒上蒜沫,上锅蒸20分钟。
2
青红椒切菱形块。
3
葱段蒜沫爆香,改小火加豆瓣辣酱炒散,放入青椒块加少许水。加盐、蚝油调味,水淀粉勾芡。
4
把做好的芡汁浇在蒸好的茄子上。
菜谱标签:
素菜
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