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港式经典甜点-芒果班戟
港式经典甜点-芒果班戟
臣儿
收录时间:2022-11-18 16:19:00 热度:3982℃
2张图片
食材明细
主料
低筋面粉
70g
生粉
10g
糖
40g
蛋
2个
牛奶
250g
黄油溶液
15g
辅料
芒果
适量
淡奶油
适量
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
港式经典甜点-芒果班戟的做法步骤
1
准备材料 面粉生粉过筛
2
A:面粉+生粉+150G牛奶 搅拌均匀
3
B:蛋打散+糖+150G牛奶 搅拌均匀
4
将A.B混合均匀+黄油溶液 过筛
5
小平底锅出场!小火 用勺子舀4-6勺蛋液到锅中 迅速晃动锅至覆盖满锅底
6
不用翻面 这个是底面 大概可以做10张左右
7
加糖打发淡奶油
8
面皮+奶油+水果
9
再包起来就完成了~
本次制作《港式经典甜点-芒果班戟》所使用的厨具:打蛋器、平底锅
菜谱标签:
糕点
小吃
甜品
冰品
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