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收录时间:2022-11-15 16:39:21      热度:8552℃
蚝油西兰花的做法

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平时比较喜欢西兰花,但很少动锅动灶,一般都只完成后半部分。这一次全程自己动手,来个蚝油西兰花,为了颜色不那么单一,弄点剁椒点缀一下。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝油西兰花的做法步骤

  • 蚝油西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花洗净切小块
  • 蚝油西兰花的做法步骤:2
    2
    坐一锅水烧开,倒入西兰花
  • 蚝油西兰花的做法步骤:3
    3
    焯1-2分钟至断生
  • 蚝油西兰花的做法步骤:4
    4
    捞出控水
  • 蚝油西兰花的做法步骤:5
    5
    倒入盘中
  • 蚝油西兰花的做法步骤:6
    6
    加入蚝油
  • 蚝油西兰花的做法步骤:7
    7
    淋上少许芝麻油
  • 蚝油西兰花的做法步骤:8
    8
    用剁椒点缀即可食用

制作小窍门

喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了,不想吃那么凉,就不过凉水了。
西兰花断生即可,焯太久营养会流失在水中
本次制作《蚝油西兰花》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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