“ 关于粉太多了，米粉、薯粉，豆粉，它的味儿也多啊，呵。因为它的吃法多嘛。今天用的是宽粉，是今天在超市才看到的，是碗豆、绿豆制的粉。买了酸菜和竹笋烧个酸辣味的，可是，忘了用蕃茄和豆豉，哎，准备的不够充分啊。但，味儿不错，鲜、酸、微辣。 ”

主料

• 宽粉 适量

辅料

• 五花肉 适量
• 酸菜 适量
• 袋装竹笋 适量
• 西兰花 适量
• 泡发黑木耳 适量
• 小尖椒 一只

配料

• 蒜头 适量
• 蚝油 半勺
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 白醋 1勺
• 盐 适量