菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣肉酱

香辣肉酱

收录时间：2022-12-13 07:47:23 热度：261℃

香辣肉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

肉适量
花生米 适量（无皮）
酱适量
红辣椒 适量

辅料

食用油 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣肉酱的做法步骤

1
红辣椒
2
花生米
3
猪肉（也可用牛肉）
4
东古大酱（或葱伴侣大酱）
5
红尖椒去蒂切小丁（也可用插板插）
6
锅中放油（油多一些）.花生米过油，备用
7
将里肌肉切成小肉丁（大小随自己喜欢），炒熟备用。
8
将辣椒炒熟。
9
将辣椒水分炒干（重量大约是初始的2/3）。
10
辣椒炒好后，再放入豆瓣酱、肉丁、花生米，一起炒匀出锅即可。
11
注意：炒制过程中千万不要加水，炒熟后油要漫过材料。利于储存。如果口重者，可以再多加盐.
12
可伴饭吃，也可用于过水面(或热汤面）做酱料，还可做大酱汤料。
13
放入保鲜盒，存放在冰箱内，可以放置10-15天。

本次制作《香辣肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：泡酱腌菜家常菜自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

祛斑补肾小暑越南菜处暑菜润肺东南亚元宵节烧烤上海菜明目滋阴婴儿健忘活血化瘀台湾美食酒席