“ 驴肉吃过的人多，可驴尾巴吃过的人估计不是很多。驴尾上的驴皮很厚，驴皮就是阿胶，是补血养颜的佳品。只是驴皮不容易煮烂，因此炖的时间要长一些，至少要7个小时才行。 ”

主料

• 驴尾 600g

辅料

• 葱 20g
• 姜 10g
• 八角 3g
• 陈皮 2g
• 桂皮 2g
• 五香粉 3g
• 酱油 15ml
• 美极鲜 10ml
• 白砂糖 10g
• 盐 5g
• 清水 适量
• 花生油 25ml