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芝士蛋黄小餐包
芝士蛋黄小餐包
火镀红叶
收录时间:2022-11-24 17:57:36 热度:7001℃
5张图片
“
芝士蛋黄小餐包,包的组织结构比较结实,有着浓浓芝士香味,是一款耐饿的小餐包。
”
食材明细
主料
高粉
300克
芝士碎
120克
蛋黄
5个
牛奶
160克
盐
3克
酵母
5克
美食特点
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芝士蛋黄小餐包的做法步骤
1
芝士压碎
2
把主材料全放进面包机内
3
全部材料搞拌至能拉出薄膜后加入芝士碎
4
面团与芝士碎完全混合均匀
5
发酵2.5倍大
6
取出面团排气
7
分割6等份,松驰
8
取一面团摊成小面片
9
收整成圆形球状
10
放在纸托中(不放也行),放温暖处再次发酵1倍大
11
烤箱170度,烤20分钟左右
12
新鲜出炉的芝士蛋黄小餐包
本次制作《芝士蛋黄小餐包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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