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南瓜香肠面卷
南瓜香肠面卷
爱吃de胖子
收录时间:2022-12-09 15:59:03 热度:9406℃
2张图片
“
一款适合小孩子食用的面食。
”
食材明细
主料
南瓜茸
200g
面粉
400g
酵母粉
4g
清水
适量
火腿肠
6根
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
南瓜香肠面卷的做法步骤
1
南瓜去籽放入锅中蒸熟。
2
将蒸熟的南瓜打成茸。
3
将面粉、南瓜蓉、酵母粉混合。
4
加适量清水揉成面团。
5
盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
6
醒发好的面团。
7
将面团取出排气揉上劲。
8
将香肠一切为二。
9
取适量面团揉成长条。
10
均匀的卷在香肠上面。
11
依次做好剩余的面卷。
12
将做好的面卷盖上毛巾醒15分钟。
13
放入蒸锅中。
14
冷水上汽旺火蒸13分钟再关火虚蒸5分钟开盖即可。
制作小窍门
蒸好后不要马上开锅盖虚蒸5分钟再开盖。
本次制作《南瓜香肠面卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
儿童
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