菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒花生米

炒花生米

小菜一碟的家

收录时间：2022-12-04 14:09:45 热度：4608℃

炒花生米的做法

1张图片

“ 晚饭吃好，有空闲，宝爹居然挽起袖子炒花生米，要带回老家给老爹当下酒菜，我当然要捧场拍照罗 ”

食材明细

主料

红衣花生米 适量

辅料

盐适量
油少量

美食特点

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炒花生米的做法步骤

1
花生米挑一挑，发芽、有霉，破损的都不要。这点花生很好，直接可以用。锅里少许油，花生米下锅。
2
翻炒，开始试过还没怎么热起来，慢慢翻就行。
3
炒到颜色微微变深，又隐隐的香气时，加适量盐，继续翻炒，频率加快，火调小。
4
继续炒，锅里有噼噼啪啪的声音传来，花生的红衣转向淡淡的焦黄。
5
吃一颗尝尝，酥香，中间略有些粘牙，就可以关火了，再翻炒几下，让花生在锅里冷却，至常温就可以密封保存了。
6
花生关火后会继续变熟，入锅炒熟透再关火就过头了。这样的花生就一杯小酒应该感觉不错吧。

本次制作《炒花生米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

羹类冬季食谱养肝抗过敏蛋糕广东小吃馒头花卷春季食谱春卷父亲节青少年中式菜系海鲜粤菜外国美食痛经面包晚餐