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收录时间:2022-11-14 18:43:36      热度:1167℃
郭氏木耳拌藕片的做法

  2张图片

秋天到了,是莲藕的季节。让我们一起享受莲藕给我们带来的乐趣吧。
话说我是个厨房菜鸟,做的都是很简单的菜肴,慢慢来嘛。最近迷上了藕片,一次比一次好吃哇。。虽然卖相上差强人意。。
第一次发布菜肴,吼吼。。加油~~

食材明细

主料
辅料
配料
  • 味极鲜 香醋
  • 味精
  • 蒜末 适量

美食特点

郭氏木耳拌藕片的做法步骤

  • 1
    莲藕一节,去皮洗净,切成薄片。
  • 2
    泡发木耳若干,洗净,沥干水分备用。
  • 3
    烧开水,将藕片和木耳放入,焯一至二分钟。
  • 4
    烧开水,将藕片和木耳放入,焯一至二分钟。焯熟后放入凉水中拔凉。
  • 5
    沥干水分,加入味极鲜,香醋,盐,味精,白芝麻,(酌情加入)备用。
  • 6
    香菜切末备用。三瓣蒜切成末备用。
  • 7
    锅中加入底油,煸香蒜末,淋入藕片中。
  • 8
    最后加入香菜末,搅拌均匀。就大功告成啦。
本次制作《郭氏木耳拌藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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