想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
经典韭菜猪肉饺
经典韭菜猪肉饺
慧乔的天空
收录时间:2024-02-25 05:45:54 热度:10184℃
1张图片
“
饺子我还是最喜欢经典的韭菜猪肉馅,饺子皮也数自家手工的最劲道,隔段时间就想它了……
”
食材明细
主料
面粉
500克
猪肉
300克
韭菜
300克
辅料
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
色拉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
经典韭菜猪肉饺的做法步骤
1
面粉加水,和成团揉光后备用。
2
韭菜洗净切成末。
3
猪肉选用七瘦三肥剁成肉末。
4
姜剁成末加入猪肉里。
5
肉馅里加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌上劲,再将韭菜拌入调好的肉馅里,最后加入少许色拉油拌匀备用。
6
取一小块面团,搓成长条。
7
切成小剂子,洒上干面粉后按扁。
8
逐个擀成中间厚、边上薄的饺子皮。
9
放上适量的肉馅。
10
对折捏紧。
11
对折打上均匀的小褶捏紧。
12
锅里水开后下入包好的饺子,点三次凉水。
13
饺子煮熟后装盘,配上用香醋、生抽、老抽、油辣子、香油调成的碗汁,开吃啰!
本次制作《经典韭菜猪肉饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
常见菜式
饺子
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
面食
抗皱
婴儿
徽菜
上海小吃
养肾
热菜
重阳节
墨西哥菜
紧致肌肤
贫血
立夏
北京小吃
常见菜式
西班牙菜
闽菜
越南菜
利尿