想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
荷叶蒸虾
荷叶蒸虾
万山红
收录时间:2022-11-15 05:04:17 热度:3749℃
1张图片
食材明细
主料
鲜虾
500g
辅料
荷叶
2张
配料
姜末
20g
醋
10g
生抽
5g
香油
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
荷叶蒸虾的做法步骤
1
买回来的鲜虾,个头还蛮大的
2
虾用清水冲洗后,先挑出虾线,然后是挑出虾头处的沙包,剪掉虾须,最后再度清洗干净
3
干荷叶用开水泡上,荷叶比较轻,用碗压住浸泡。
4
锅中放水,水开后放入虾,变色即捞出,这样焯一下主要是去除一些表面杂质和异味。这一步也可以省略。
5
焯好的虾放在厨房纸上吸掉多余水分
6
烫好的荷叶展开,焯好的虾放入荷叶中,包起来
7
上笼蒸10分钟。
8
蒸好的虾
9
姜切末
10
加生抽
11
加醋
12
滴入香油,搅拌均匀调和成碗汁
13
蒸好的虾上桌时配上碗汁,虾是原汁原味,吃的时候沾汁即可。
本次制作《荷叶蒸虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
元宵
端午节
乳酪蛋糕
春节
冰品
野餐
清热祛火
豫菜
Muffin玛芬
便秘
小寒
哺乳期
生日
午餐
七夕
西北菜
早餐
天津小吃