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收录时间:2022-11-14 20:13:32      热度:8164℃
家庭版剁椒的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白酒 适量

美食特点

家庭版剁椒的做法步骤

  • 家庭版剁椒的做法步骤:1
    1
    辣椒洗净晾干
  • 家庭版剁椒的做法步骤:2
    2
    辣椒先切丝,在剁碎。
  • 家庭版剁椒的做法步骤:3
    3
    大蒜拍松,剁碎。
  • 家庭版剁椒的做法步骤:4
    4
    剁好的辣椒和大蒜混合,加入一汤匙白糖,2汤匙白酒,四汤匙盐,搅拌均匀。(盐的用量以自己口味为准)
  • 家庭版剁椒的做法步骤:5
    5
    混合均匀的剁椒装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏7天以上就可以吃了。

制作小窍门

1 容器和制作时用的刀和菜板要无水无油,以保证成品不易腐坏。
2 大蒜先拍松在剁碎,蒜香浓郁。
菜谱标签: 泡酱腌菜   下饭菜   自制食材  

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