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烧油豆腐

小菜一碟的家

收录时间：2022-11-24 17:41:18 热度：8549℃

烧油豆腐的做法

1张图片

“ 非常清淡的软软的油豆腐，纯本味的。 ”

食材明细

主料

小油豆腐 适量

辅料

葱花适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
味极鲜酱油 适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烧油豆腐的做法步骤

1
油豆腐对切开，趁着锅里油烧热了倒下去。
2
依次加入料酒、味极鲜酱油。
3
加盐、加适量水稍微煮一下。
4
水快干了，可以看出油豆腐已经变软和了，这样就差不多了。
5
撒上小葱花，可以起锅了。

制作小窍门

我买的是祖明小油豆腐，个头小，炸得比较嫩，烧起来也软乎。

本次制作《烧油豆腐》所使用的厨具：炒锅

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