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收录时间:2024-02-08 18:18:29      热度:9374℃
干锅花菜排骨的做法

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在网上看到的菜谱,今天学着做了,味道的确很好。

食材明细

主料
辅料
  • 花菜 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜粒 适量
配料

美食特点

干锅花菜排骨的做法步骤

  • 干锅花菜排骨的做法步骤:1
    1
    肋排泡水一小时后倒掉血水捞出沥干水,用生抽、老抽、耗油、黄酒、腐乳汁、糖调成的汁腌制后放冰箱四小时左右。
  • 干锅花菜排骨的做法步骤:2
    2
    取一个砂锅,锅底铺上姜片和蒜粒,倒入两勺油。
  • 干锅花菜排骨的做法步骤:3
    3
    花菜焯水后,铺在上面
  • 干锅花菜排骨的做法步骤:4
    4
    放腌过的肋排,同时将腌汁也倒入,开大火水烧开后改小火炖20分钟左右
  • 干锅花菜排骨的做法步骤:5
    5
    收汁前放几段葱白,增加点葱香味(可以不放)再盖上盖子闷一会儿即可。除了排骨和花菜之外,焖煮过的蒜粒很好吃,别浪费了。
本次制作《干锅花菜排骨》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   秋季食谱  

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