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每到中秋来临,大家都DIY各式月饼,做得不亦乐乎!今年我也终于忍不住了,小试了一把冰皮月饼,从馅料到冰皮都是自制的,老公说只要是自制的,就感觉好!虽然也有发的一些月饼,但还是我这个受欢迎哦!
明天便是中秋节了,因为高速免费了,所以我们决定远行了。提前祝大家双节快乐! ”
食材明细
美食特点
双节同庆----冰皮月饼的做法步骤
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3
倒入过筛的糯米粉、粘米粉、澄面,搅拌至无颗粒,静置30分钟。
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晾凉后,分成20克一个小球,豆沙馅分成30克一个的小球。
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8
将冰皮按扁,包入豆沙馅,慢慢用虎口收拢,整成球形。
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本次制作《双节同庆----冰皮月饼》所使用的厨具:蒸锅