菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆角焖面（附带自制面条的方法）

豆角焖面（附带自制面条的方法）

收录时间：2022-11-12 05:17:13 热度：860℃

豆角焖面（附带自制面条的方法）的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 适量
鸡蛋 2个

辅料

豆角适量
猪肉适量
冬菇适量
木耳适量

配料

蒜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

豆角焖面（附带自制面条的方法）的做法步骤

1
把高筋面粉+小量盐+鸡蛋2个搅拌后揉，面团一定要硬的，这样做出来的面条才有筋道。揉好后，放室温处醒半个小时，要用盖子盖住面团。（这些材料我做了两人份的面）
2
面团表面要放一些面粉，再放进压面机中压。
3
4
5
压完后，要在面团上放一些面粉，这样是防止面团粘在机器上。
6
要反复压多次，面条才有筋道
7
小侄女也来凑下热闹。
8
9
压得差不多的时候，就可以去切面了，前面那两个是切面的，可以根据自己的喜爱来选择面的宽度，我喜欢比较细的，就用最前面那个来切面。切面的图片我忘记拍了，最后是拍了切完的成品。
10
猪肉放锅上煮一下，再放蒜。
11
放蒜
12
放冬菇和木耳
13
放豆角
14
炒几下，放酱油
15
加水，要没过豆角
16
再加面条
17
18
放上盖，小火把水煮干，关火，焖5分钟
19
开盖后
20
21

本次制作《豆角焖面（附带自制面条的方法）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

补铁凉菜痛经肉菜立冬祛湿汤类韩国料理泡酱腌菜午餐谷雨潮汕菜东南亚清明情人节夏至本帮菜冬季食谱