菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜蛋饺

南瓜蛋饺

阳光美食坊

收录时间：2022-11-18 20:46:53 热度：3424℃

南瓜蛋饺的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
南瓜少许
肉馅少许

辅料

盐少许
鸡精少许
生粉少许

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜蛋饺的做法步骤

1
原料：鸡蛋2个，肉馅，南瓜，葱。（后来忙起来，葱忘放了）
2
南瓜剁碎，和肉馅搅拌均匀，加入生粉，盐，鸡精调味。（喜欢味道重的，也可以放点五香粉之类的调味）
3
鸡蛋打成蛋液，加少许盐。
4
汤勺里加少量油小火加热，加入蛋液，均匀摊开，煎成蛋皮。
5
放入少许肉馅（不要放太多，要不容易漏出来。）
6
用筷子把蛋皮对折过来，四周按压一下，蛋饺就做好了。（动作要轻一点，慢一点，要不蛋皮容易破）
7
用筷子把蛋皮对折过来，四周按压一下，蛋饺就做好了。（动作要轻一点，慢一点，要不蛋皮容易破）
8
做好的蛋饺还是生的，可以放入蒸锅中火蒸15分钟即可。

制作小窍门

1、这个蛋饺很适合孩子吃，有肉，有南瓜，还有鸡蛋，营养很丰富。（肉馅里面配料自己可以随意搭配）

2、也可把蛋饺做成汤，放入高汤里煮熟，加点菜叶，调味即可。也可以做火锅吃。

本次制作《南瓜蛋饺》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

年夜饭养肝补气夏季食谱创意菜青少年山西小吃布丁滋阴粽子满汉全席养心小雪晚餐工作餐秋分米饭冰淇淋