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红焖猪脚

长乐未央0922
收录时间：2022-11-18 21:27:55      热度：315℃
红焖猪脚的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红焖猪脚的做法步骤

  • 红焖猪脚的做法步骤：1
    1
    猪脚切块泡去血水，焯水
  • 红焖猪脚的做法步骤：2
    2
    放在砂锅里，加八角香叶干红椒香葱姜块
  • 红焖猪脚的做法步骤：3
    3
    加白酒
  • 红焖猪脚的做法步骤：4
    4
    加老抽
  • 红焖猪脚的做法步骤：5
    5
    加盐冰糖，盖锅盖焖一个小时，大火收汤至汤汁浓稠
  • 红焖猪脚的做法步骤：6
    6
    装饰一下，上桌

制作小窍门

焖猪脚前半小时一定不可开锅盖，如果锅内水煮干了请加开水或热水
本次制作《红焖猪脚》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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