1张图片
食材明细
美食特点
红糖豆沙枣子粽的做法步骤
-
-
2
糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干，喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。
-
3
粽叶折出如图形状，最好粽叶比较宽大，对于初学者好包。
-
-
5
这个就是我自己做的，加了面粉，热锅加了点油和水混合红糖搅拌。
-
-
-
8
把裹好的粽子加入高压锅，水莫过粽子，旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。
制作小窍门
1.蒸的时候滴入一滴白酒后粽子会更香。
2.煮完蒸汽放完之后闷上30分钟出锅迅速把粽子倒入凉水里5秒钟。然后放入箩筐~放上一天都是温温的，特别糯~
本次制作《红糖豆沙枣子粽》所使用的厨具：电压力锅、高压锅、煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
