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我上初中就开始住校，夏天最容易上火，口舌生疮。老爸就给我做一道小吃——不一样的心里美。老爸用的是莲蓉馅料，我把馅料该成紫薯泥了。 ”
食材明细
美食特点
不一样的心里美的做法步骤
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苦瓜洗净，切成段，锅内水烧开，放入苦瓜滚两三分钟，入凉水滤过。
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小刀沾水，把苦瓜段切成一指头宽的薄片，冰箱冷藏片刻。
制作小窍门
在北方有一种萝卜叫做“心里美”，是绿皮紫心的。四川很少买得到，所以偶用这个办法替代，还是不错的。秋天容易上火，吃着不一样的“心里美”，怎么也比吃药强一点吧。
最好少做一些，不易存放。
本次制作《不一样的心里美》所使用的厨具：煮锅
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