想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
石锅酸菜泥鳅
石锅酸菜泥鳅
戏海小丫
收录时间:2022-11-14 17:07:34 热度:6418℃
1张图片
食材明细
主料
泥鳅
适量
辅料
酸菜
适量
配料
蒜粒
适量
姜粒
适量
泡海椒粒
适量
泡姜粒
适量
高汤
适量
料酒
适量
花椒
适量
美食特点
微辣
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
石锅酸菜泥鳅的做法步骤
1
泥鳅宰杀后洗净,放料酒腌一下
2
酸菜切好
3
姜,蒜,泡姜,泡海椒,切成小粒
4
锅内放油烧到七成热
5
将酸菜放进油锅炒香后盛出备用
6
酸菜盛起后锅内留油,将蒜粒,姜粒,泡姜粒,泡海椒粒,花椒,豆瓣放进锅里炒出香味
7
将泥鳅倒进锅里翻炒
8
把高汤倒入锅内,大火烧开
9
将酸菜加入锅里烧一会然后转入石锅里煲
10
待泥鳅耙了以后加点味精就行了
11
端离灶的石锅会沸腾一会,撒上葱花
本次制作《石锅酸菜泥鳅》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
推荐菜谱
补硒
中秋
生日
疏肝理气
面条
催乳
烛光晚餐
七夕
咖啡
热菜
快手菜
饮品
饼干
安胎
藏菜
健忘
零食
清明