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电饼铛烤傣味豆腐

清欢的烟火生活

收录时间：2022-10-01 21:05:25 热度：4300℃

电饼铛烤傣味豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

小葱三根
香菜一根
小米辣 2个
蒜一头
糊辣椒面 适量
花椒粉 适量
生抽适量
味精适量
盐适量

美食特点

中辣口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

电饼铛烤傣味豆腐的做法步骤

1
蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。
2
葱、香菜洗净，切碎。
3
把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。
4
把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。
5
把拌好的调料放入豆腐夹内。
6
把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。
7
电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。
8
一面煎黄翻过来煎另一面。
9
煎黄的一面刷上一些生抽。
10
然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。

本次制作《电饼铛烤傣味豆腐》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：热菜素菜常见菜式素食中式菜系云南菜傣菜

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