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梅鱼豆腐
梅鱼豆腐
尚小可
收录时间:2022-11-18 20:38:47 热度:9885℃
2张图片
食材明细
主料
大头梅鱼
适量
老豆腐
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
梅鱼豆腐的做法步骤
1
原料
2
豆腐切方片,配料备好
3
梅鱼处理好后,沥干水份,撒少许盐揉匀
4
锅内多倒油烧热后,放豆腐过油炸
5
炸至金黄后捞出
6
梅鱼也炸至金黄
7
锅内留少许油,放配料爆香
8
倒入豆腐,加料酒,生抽
9
加入适量清水大火烧开
10
倒入梅鱼,加调料调味
11
小火焖至汤汁变浓即可
12
成品
本次制作《梅鱼豆腐》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
秋季食谱
午餐
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