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菇椒嫩牛肉

收录时间：2022-12-31 04:31:19 热度：2592℃

菇椒嫩牛肉的做法

1张图片

“ 这是一道中午刚做的菜，味道好又简单做。家常还是宴客，下饭还是下酒都好配。 ”

食材明细

主料

牛肉 230克

辅料

红甜椒 一个
蟹味菇 一包
蒜蓉少许
绿尖椒 半个

配料

盐适量
白酒少许
地瓜粉 少许
蚝油一汤匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菇椒嫩牛肉的做法步骤

1
材料图
2
牛肉切薄片，加点盐和白酒腌半小时，红甜椒和绿尖椒切三角状。
3
腌好的牛肉加少许地瓜粉抓匀。
4
蟹味菇洗净后焯水，水中加一点盐。
5
起油锅，加入牛肉爆炒。（炒至六分熟）
6
加入蟹味菇，加一汤匙蚝油，炒一会儿，入味。
7
加入红绿椒炒。
8
加点盐、蒜蓉翻炒均匀就可关火。
9
装盘。

本次制作《菇椒嫩牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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