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松软南瓜发糕
松软南瓜发糕
吃是福
收录时间:2022-11-14 17:16:01 热度:2293℃
3张图片
“
这个季节吃南瓜很好,因为南瓜已经又甜又面了,今天了看看我做的这款没有玉米面的南瓜发糕吧
”
食材明细
主料
南瓜
半个
面粉
100克
辅料
葡萄干
10颗
配料
白糖
适量
酵母粉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
松软南瓜发糕的做法步骤
1
南瓜洗干净,去皮,
2
这里我们用一半南瓜就够了
3
把南瓜切成薄片,上锅蒸熟
4
趁热把南瓜片用筷子搅拌碎,成南瓜泥,用筷子搅拌会有很多的小颗粒,蒸熟后口感很好吃
5
这是弄好的南瓜泥,酵母粉用温水溶解好
6
南瓜稍微晾一会,加入面粉,酵母水和匀
7
和成柔软光滑的面团,盖上湿布,醒发一个小时
8
这是发好的面,出现蜂窝就可以了,因为南瓜不会像玉米面一样,发酵的蜂窝大
9
面上可以撒几个葡萄干,或者大枣,凉水上锅蒸20分钟,
10
这是刚出锅的
11
松软甜甜的南瓜发糕新鲜出炉了
12
再来一碗小米粥,咸菜丝太美味了;
13
里面有小南瓜颗粒,口感很软甜,你不想来一块吗?
本次制作《松软南瓜发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
产妇
早餐
冬季食谱
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