菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸奶杏仁蛋糕

酸奶杏仁蛋糕

收录时间：2022-11-14 17:39:02 热度：779℃

酸奶杏仁蛋糕的做法

8张图片

“ 酸奶杏仁蛋糕，其口味可比美芝士蛋糕，芝士好贵啊，酸奶就不同了，平民多了，吃起来绝不输芝士蛋糕，清新轻盈不腻，有益低脂！ ”

食材明细

主料

凝固型酸奶 200克
低粉 50克
玉米粉 20克
黄油 55克
蛋黄 4个
蛋白 4个
醋 3滴
糖 60克

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

酸奶杏仁蛋糕的做法步骤

1
酸奶、蛋黄、蛋白
2
黄油、杏仁片、低粉、玉米粉、糖
3
已溶化黄油加入酸奶中，稍拌
4
加入蛋黄拌好
5
在蛋黄液中加入过筛低粉和玉米粉
6
拌成酸奶面糊,待用
7
糖分三次加入蛋清里，加入醋
8
把蛋白打发成10成发的蛋白霜
9
把蛋白霜分三次加入酸奶面糊中
10
轻轻翻拌均匀
11
把面糊倒入蛋糕模中，轻敲几下，震去气泡
12
轻轻撒上杏仁片
13
在烤箱最下层放一个烤盘，倒入水，下二层再放一个网，烤箱加温170度，烤60分钟
14
出炉,晾凉
15
这个蛋糕烤的非常成功，色泽柔柔的，有点浪漫气息

本次制作《酸奶杏仁蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

秋分浙菜润肺止咳米饭咖喱菜夏至江西小吃清明补肾零食徽菜养肾云贵小吃通乳抗衰老傣菜汤类晚餐