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酸藠头炒肉
酸藠头炒肉
清欢的烟火生活
收录时间:2022-11-18 20:51:21 热度:4950℃
3张图片
食材明细
主料
猪后腿肉
300克
酸藠头
100克
辅料
食用油
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸藠头炒肉的做法步骤
1
把猪肉肥瘦分开切成薄片,姜蒜也切成片备用。
2
把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用。
3
炒锅上火,放入少量食用油,放入肥肉煸炒出油。
4
肥肉煸出油后,放入姜蒜片炒香。
5
放入瘦肉快速滑炒断生,然后捞出备用,炒肉的油仍留锅中。
6
放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。
7
倒入炒好的肉片翻炒。
8
放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
9
成品图
本次制作《酸藠头炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
老人
午餐
晚餐
学生
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