菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小鱼牌伍仁月饼

小鱼牌伍仁月饼

小鱼的美食168

收录时间：2022-11-14 16:16:12 热度：8042℃

小鱼牌伍仁月饼的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 200克

辅料

花生油 25克
转化糖浆 150克
碱水 4克

配料

内馅（核桃） 40克
内馅（花生仁） 40克
内馅（杏仁） 40克
内馅（黑芝麻） 30克
内馅（板栗） 40克
内馅（花生油） 30克
内馅（中筋粉） 100克
内馅（糯米粉） 50克
内馅（麦牙糖） 3勺
内馅（清水） 80ML
内馅（盐） 3克
内馅（白糖） 80克
内馅（果脯） 适量
表面（蛋黄） 一个
内馅（玫瑰花） 10克

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小鱼牌伍仁月饼的做法步骤

1
准备好村料。
2
把伍仁和玫瑰花放到烤盘中。
3
已经烤好的伍仁。
4
把伍仁放到料理机里打中碎。
5
打太碎了放在盘里，再把烤熟的芝麻也放入。
6
再放入果脯。
7
搅拌均匀。
8
放入白糖。
9
放盐。
10
放麦牙糖。
11
将面粉和糯米粉炒熟。
12
倒入炒熟的面粉。
13
搅拌均匀。
14
搅拌后的内馅。
15
开始做饼皮。
16
面粉里倒入转化糖浆和碱水。
17
搅拌均匀。
18
搓也面团。
19
面皮和内馅经2；8的比例分好。包好。
20
放入月饼模。
21
压出花。
22
喷少许的水。
23
烤五分钟取出。
24
在表面刷一层蛋黄。
25
再放入烤箱烤20分钟，170度。
26
353
27
35

本次制作《小鱼牌伍仁月饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

粽子北京小吃抗皱祛痘节日习俗父亲节其他点心台湾美食山西小吃蛋糕调经冰品印度菜学生江浙小吃家常菜秋季食谱高档