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丝瓜肉丸子汤

收录时间：2024-05-31 19:44:51 热度：7763℃

丝瓜肉丸子汤的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 300g

辅料

丝瓜 200g

配料

老姜适量
盐适量
鸡精适量
白胡椒 适量
骨头汤 适量
小葱适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜肉丸子汤的做法步骤

1
猪肉洗净，搅成肉末，加盐、鸡精、白胡椒，老姜洗净、拍碎加入肉末中，拌匀。
2
用手做成肉丸子。
3
丝瓜洗净，切小块。
4
开大火，炒锅加入骨头汤，加入姜丝，烧开。
5
加入肉丸子，煮熟。
6
加入丝瓜继续煮。
7
丝瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精。
8
盛入碗中，小葱洗净，切成葱花，加入碗中即可。

本次制作《丝瓜肉丸子汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类汤羹老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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