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山药木耳
山药木耳
采衣
收录时间:2024-06-17 12:00:32 热度:3774℃
3张图片
“
今天特别想吃山药,早上去菜场一问山药居然要8块钱一斤,想吃在贵也得吃,家里有木耳,我想想就山药木耳了。
”
食材明细
主料
山药
适量
辅料
青红椒
适量
木耳
适量
配料
蒜
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
山药木耳的做法步骤
1
木耳提前两小时泡发好;切小块;蒜切小粒。青红椒切小片;山药去皮,切片,不要切太薄。
2
锅里加适量水烧开,放入山药过水7秒钟左右,木耳过水13秒左右,捞出沥干水分。
3
木耳过水13秒左右,捞出沥干水分。
4
锅至火上,倒入少许油,油温6成放入蒜粒,出香味,倒入青红椒,炒至7成熟。
5
倒入山药木耳,加适量的盐少许白糖翻炒均匀,调料入味即可装盘。
6
成品图。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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