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✿老味包子——白菜油条甜酱包✿

徐徐罂粟
收录时间：2022-11-15 13:46:41      热度：1333℃
✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤

  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：1
    1
    温水中加入适量的发酵粉
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：2
    2
    器皿中倒入面粉，根据自己的用量
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：3
    3
    面粉中加适量泡打粉
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：4
    4
    然后搅匀
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：5
    5
    在加入了泡打粉的面粉中，加入刚才调好的酵母水
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：6
    6
    分次加入
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：7
    7
    成絮状，大概加3次水时的样子
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：8
    8
    揉成面团，尽量揉到面光，手光、盆光最好，盖上湿布或保鲜膜进行发饧，期间可以进行两次复揉效果更佳
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：9
    9
    饧面时准备做包子要用的馅，焯好的小白菜切碎
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：10
    10
    葱姜，油条切末
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：11
    11
    盆中放入切好的小白菜
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：12
    12
    倒入油条末
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：13
    13
    葱姜末
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：14
    14
    最重要的啦——甜面酱。老味就靠它了，根据自己的口味放入适量的甜面酱
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：15
    15
    淋入香油，香油一定要倒在酱上，这样酱香味会更浓
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：16
    16
    加盐适量
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：17
    17
    面饧好了~
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：18
    18
    馅料也搅拌均匀
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：19
    19
    案板上撒上薄面
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：20
    20
    揉面团，多揉
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：21
    21
    揉成长条
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：22
    22
    切剂子
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：23
    23
    摁扁
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：24
    24
    擀皮
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：25
    25
    放入馅料
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：26
    26
    包好了~
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：27
    27
    放入蒸锅，盖锅盖。先小火预热5分钟，然后大火蒸20分钟。关火后等5分钟开盖
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：28
    28
    蒸好了
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：29
    29
    包子底很可爱哦~
  • ✿老味包子——白菜油条甜酱包✿的做法步骤：30
    30
    味道很香哦~
本次制作《✿老味包子——白菜油条甜酱包✿》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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