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炝炒圆白菜
炝炒圆白菜
suliyang1987
收录时间:2022-10-27 23:50:11 热度:987℃
1张图片
“
炝炒圆白菜,脆香可口,是下饭好菜。
”
食材明细
主料
圆白菜
250克
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
姜粉
适量
味精
适量
醋
适量
酱油
适量
麻油
适量
花生油
适量
美食特点
微辣
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝炒圆白菜的做法步骤
1
圆白菜洗净,备好调料。
2
将圆白菜撕成块。
3
炒锅放油,烧至六成热,加入葱段、干辣椒、花椒炒出香味。
4
放入圆白菜快速爆炒。
5
加入适量盐和姜粉。
6
加入酱油和醋,继续翻炒。
7
最后放少许麻油和味精,炒匀即可出锅。
制作小窍门
白菜下过后要快速爆炒,不要炒的时间过长,否则口感不脆。
本次制作《炝炒圆白菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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