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杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉
抓不住的果冻
收录时间:2022-11-25 22:29:20 热度:4869℃
1张图片
“
蘑菇吸油,今天的做法少油一样美味
”
食材明细
主料
杏鲍菇
4个
辅料
肉
适量
葱花
适量
配料
花椒粉
适量
糖
适量
盐
适量
老抽
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1
杏鲍菇和肉切条,肉焯水(感觉这样会比较感觉)
2
少油,晃动锅子,让锅底沾满油
3
小火(约150度左右)分次少量加水炒
4
杏鲍菇软后,炒到这样放入肉,翻炒一下
5
所有调料加水,倒入锅里(糖比平时炒菜多一点点)
6
大火收汤,关火,加葱花,翻炒一下出锅
本次制作《杏鲍菇炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
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